先日、拾ってきた花梨の実♪

昨日ジャムと花梨酒に！

ジャムは面倒臭ささが勝って最初から実と一緒に煮てしまったので

透明なルビー色にはならず・・・(；一_一)

実を取り出してグラニュー糖と煮詰めていくと綺麗な透明なルビー色になっていくんですが

実はまた別でコンポートとかはちみつ漬けに出来る

でも昨日はめっちゃ面倒臭ささが先に立って実も一緒に潰して作ってみました

これはこれで甘酸っぱくて美味しかったですが・・・

やっぱり実はミキサーにかけてから使うべきだったかな？

少し舌触りが悪いジャムになってしまいました～ｗｗ

ま、取り敢えずの一個で作ったので、これはこれでいいっかぁ～と自分で慰めるｗｗ

残った大小の２個の花梨はそのまま氷砂糖と一緒に花梨酒に！

半年後からが飲み頃で一年後からがいいらしいですが

たぶん、３か月後には飲み始めてるか・・・な？

待ちきれない！( *´艸｀)笑笑笑